Yaşar TONBAK/ ANKARA-BHA
Beypazarı İlçesinin Acısu mahallesinde çiftçilik yapan Melih Eken, köyde çiftçilik yaparak geçimini sürdürdüğünü söyledi.
Kışlık havucu Temmuz ayı yani 7. ayın başlarında ektiklerine değinen çiftçi Eken, şunları kaydetti:
“Havucumuz henüz yetişmedi ve bu anlamda suyunu vermeyi sürdürüyoruz ve son suları olacak. Havuç’ya tohum toprakla buluştuktan sonra, sulamaya başladığımız havucumuza 120 günde düzenli olarak su veriyoruz. Otlarını ayıklatıyor ve suyunu asla ihmal etmiyoruz. Havuç bitkisi genelde su ile yetişir. Tarladan havuç ’un kazılabilmesi için su’yu keseriz ve traktörlerimizle kazarak havuç haşatımızı yaparız. Havuç ’ta düzenli su vermek çok önemli.”
Genç çiftçi Eken, Havuçta verim ve görselliğin önemli olduğunu ve Beypazarı toprağında yetişen Havuç ’un lezzetinin de görselliğinde çok güzel olduğunu, dönüm bazına veriminde 6-7 ton civarında gerçekleştiğini kaydetti.
