BALIKESİR-BHA
Hatay’ın Arsuz ilçesi, kahve kültürüyle de dikkat çekiyor. Burada, geleneksel Türk kahvesinin aksine daha uzun süre kaynatılan ve özel bir sunumla tüketilen Süvari Kahvesi, bölge halkının vazgeçilmez içeceği! Arsuzlular, günün her saatinde keyifle içtikleri bu kahveyle, misafirlerine ve kendilerine benzersiz bir tat sunuyor.
Süvari Kahvesi: Hatay’ın kendine özgü içeceği
Süvari Kahvesi, Hatay’a özgü bir kahve türü olarak biliniyor ve kaynatma süresiyle Türk kahvesinden farklılaşıyor. Kahve, köpüğünün kaybolmasına kadar kaynatılarak içindeki acı tadı belirginleştiriyor. Arsuzlular, bu kahveyi süvari denilen çay bardağında sunuyor ve şekerli ya da şekersiz olarak tercih ediyor. Kahve tutkunları, acı ve sert içecekleri sevenler için ideal bir alternatif olarak Süvari Kahvesi’ni tercih ediyor.
Arsuz’un sosyal hayatında süvari kahvesi
Arsuz’da kahve içmek, yalnızca bir içecek tüketme değil, aynı zamanda sosyal bir ritüel haline geliyor. Süvari Kahvesi, bölge halkının birbirleriyle sohbet etmek için buluştuğu anların vazgeçilmezi. Şehir dışından gelenler ise bu eşsiz lezzeti deneyimleyerek, Arsuz’un kahve kültürünün farkını keşfetmiş oluyor. Süvari Kahvesi, sadece bir içecek değil, aynı zamanda Hatay’a ait kültürel bir miras olarak da önem taşıyor.