Denizi olmayan Sivas’ta balık şöleni
BHA – SİVAS
Diğer illere göre bizim çeşitlerimiz fazla
Bingöl, bu yılki balık sezonlarının olumlu geçtiğini ve halkın talebinin geçen yılla benzer olduğunu ifade ederken, “Sivas’ta deniz yok ama Türkiye’nin üç tarafı denizlerle çevrili ve her taraftan balık geliyor. Her çeşitten balık var. Sivas balık çeşidi satışında birinci sıralarda. Diğer illere göre bizim çeşitlerimiz fazla” diyor. Özellikle hamsilerin taze ve kaliteli olduğunu vurgulayan Bingöl, müşterilere, balıkları şoka girmeden şu an almaları gerektiğini belirtiyor. Zira birkaç ay sonra buzhaneye giren balıklar, şu anki kadar sağlıklı ve taze olmayabilir.
Sivas’ta, deniz olan illerden daha fazla balık tüketiliyor
Sivas’ta denize kıyısı olmamasına rağmen balık tüketiminin oldukça yüksek olduğunu dile getiren hamsi alıcısı Ömer Karakoç ise, “Balık mevsimi açıldı, ben hamsi aldım. Sivas’ta deniz olan illerden daha fazla balık tüketiliyor” diyor. Bu durum, Sivas’ın deniz ürünleri konusundaki zenginlik ve çeşitliliği ile dikkat çekiyor.
